Sobre Hombros de Gigantes es una serie de divulgación que recorre diferentes áreas del desarrollo científico-tecnológico y su relación con los temas de investigación e innovación. Una producción de Televisión Nacional de Uruguay, cedida especialmente a Construir TV que en cada capítulo recorre diferentes áreas del desarrollo científico-tecnológico, al tiempo que cuenta una historia en base a entrevistas a investigadores, profesionales y expertos vinculados al tema, incluyendo una reflexión en cada uno de ellos.
Episodios
La teoría de la relatividad, compleja, fascinante y revolucionaria y arduamente difícil de comprender en su totalidad para la gente común. Pero justo cuando nos acercábamos a comprenderla aparece una nueva teoría, la física cuántica, que complejiza y lleva nuestras capacidades de comprensión del mundo que nos rodea y nos compone, a límites jamás imaginados antes.
ReproducirEl estudio de las drogas, la neurociencia y la relación entre ambos mundos es muy reciente y cada avance sobre sus relaciones, beneficios y perjuicios, modifica la manera en que percibimos el mundo de las drogas. Pero hay una etapa extremadamente sensible para los seres humanos y es aquella en que nuestro cerebro y nuestro cuerpo se están formando.
ReproducirDesde la antigüedad hemos modificado lo que comemos, complejizando procesos que en un principio fueron rudimentarios, hasta llegar a los complejos procesos gastronómicos y alimenticios de la actualidad. La industria y la población necesitan y exige cada vez más la intervención de profesionales en el procesamiento de alimentos .
ReproducirLos sueños, parte esencial de la vida al punto tal que esta no sería posible sin ellos. Desde el descanso hasta la imaginación su palabra despierta muchas preguntas cuyas respuestas están destinadas a cuestionar y ampliar a aquello que creemos que es la realidad y nuestra propia percepción de esta totalidad que llamamos vida.
ReproducirLas encuestas crean opinión pública, influencian y muchas veces deciden nuestra opinión sobre productos, marcas, personas y situaciones. ¿Pero cómo se hace una encuesta y cómo funcionan?
ReproducirLa astronomía, el estudio de las estrellas, el cielo, el espacio, los astros, los planetas, los cometas y toda su maravillosa mecánica de relaciones complejas, enormes y nunca mejor dicho astronómica. Las teorías y explicaciones que de allí surgen han provocado grandes transformaciones en nuestra historia como especie.
ReproducirNuestro contiene diez veces más células bacterianas que células humanas, por lo que las bacterias son parte constituyente y esencial de los que somos, de lo que comemos y de cómo lo hacemos. ¿Pero cómo interactúa esta realidad con los antibióticos que recibimos durante nuestra vida, cómo ha evolucionado esa relación y que estudia nuestro país en la materia?
ReproducirEl sistema nacional de producción lechera es un importante sistema de producción. ¿Pero cómo funciona, cómo está compuesto y cuál es la situación actual del sistema?
ReproducirLa pesca, proceso por el cual los humanos hemos extraído bajo distintas técnicas peces de los mares y océanos del mundo, ha significado unos de los procesos económicos más antiguos que persisten aún hoy, como factor dinámico de nuestra alimentación y la industria en nuestros países.
ReproducirLas playas, lugares de disfrute, descanso y ensueño que se encuentran en todo el mundo en las más distintas temperaturas, geografías y situaciones climáticas. ¿Pero cómo se originan, que función cumplen y como se cuida su existencia en nuestro país?
Reproducir
